水分測定儀(yi)和水分活度儀(yí)原理一樣嗎？水(shuǐ)分測定儀和水(shuǐ)分活度儀原理(li)是不一樣的，一(yi)個是測試水分(fèn)🈲的🌍，一個測試活(huo)度關于微生物(wù)的。水分測定儀(yí)和水分活度儀(yí)原理一樣嗎？下(xia)面我們具體講(jiǎng)解一下水分測(ce)定儀和水分活(huó)度儀原理，這樣(yang)就能辨别水分(fen)測定儀和水分(fen)活度儀原理到(dào)底一樣不一樣(yang)。
水分測定儀引(yǐn)用傳統經典物(wù)理水分測定方(fang)法（烘箱幹燥法(fǎ)），通過稱重傳感(gǎn)器和紅外線輻(fu)射源結合時時(shi)測定樣品的水(shui)分含量；環形紅(hóng)外線加熱源，快(kuài)速幹♋燥樣品；在(zài)幹燥過程中，紅(hóng)外線水分測定(ding)儀持續測量并(bing)即時顯示樣品(pin)丢失重量并得(dé)出水分含量%，幹(gàn)燥程序完成後(hòu)，最終測定的水(shuǐ)分含量值被⁉️鎖(suǒ)定✂️顯示。與國際(jì)烘箱加熱法相(xiàng)比，紅外加熱可(ke)以在高溫下将(jiāng)樣品均勻地快(kuài)速幹燥，樣品表(biǎo)面不易受損，其(qí)檢🈲測結果與國(guo)标烘箱🌈法具有(you)良✂️好的一緻性(xing)，具有可替代性(xìng)，且檢測效率遠(yuǎn)遠高于烘箱法(fǎ)。智🐅能化操作、一(yi)般🏒樣品隻需幾(ji)分鍾即可完成(cheng)測定，是一種新(xīn)型🌈的快速檢測(cè)儀🏃🏻器。
水分測定(dìng)儀可廣泛應用(yong)于一切需要快(kuai)速測定水分的(de)行業，如豬🏃‍♂️肉、羊(yang)肉、牛肉、雞肉、兔(tu)肉、塑膠、橡膠、醫(yī)藥，糧食、飼料、種(zhǒng)子💋、土壤、菜籽，食(shi)品、澱粉、面粉、菌(jun1)種、脫水蔬菜、煙(yan)草、化工、茶葉、紡(fǎng)織，紙張等各行(háng)業中樣品水分(fen)測定，可滿足實(shi)驗室與生産🚩過(guo)程中對水分測(cè)定的要求水分(fen)活度儀主要用(yòng)于反應食品平(ping)衡狀态下的有(you)效水分、穩定性(xing)和微生物繁殖(zhí)的可能性，能引(yin)起食品品質變(biàn)化的化學、酶及(jí)物理變❗化的情(qíng)♋況，常用于衡量(liàng)微生物忍受幹(gàn)燥程度的能力(lì)。
水分活度儀用(yong)途通過測量食(shi)品的水分活度(du)，選擇合理的包(bao)裝和儲藏💞方法(fǎ)，可以減少防腐(fǔ)劑的使用，判斷(duàn)食品、糧食、果蔬(shu)的貨架壽命。