1.卡(ka)爾費休水分測(cè)定儀：

　　卡爾費休(xiū)法簡稱費休法(fǎ)，是1935年卡爾費休(xiū)(KarlFischer)提出的測定水(shui)✉️分💃的🔞容✍️量分拆(chāi)方法。費休法是(shi)測定物質水分(fèn)的各類化學方(fang)法中♋，對水準确(què)的方法。雖屬經(jing)典方法但經過(guo)近年改進，提高(gao)了準确度，擴大(da)了測量範圍，已(yǐ)被列爲許多物(wu)🌈質中水分測定(ding)的标準方法。

　　費(fei)休法屬碘量法(fǎ)，其基本原理是(shi)利用碘氧化二(èr)氧化📐硫㊙️時，需要(yao)♌—定量的水參加(jiā)反應：

　　I2十SO2十2H2O=2HI十H2SO4

　　上(shàng)述反應是可逆(nì)的。爲了使反應(yīng)向正方向移動(dong)并定量進行，須(xū)加入堿性物質(zhì)。實驗證明，吡啶(ding)是适宜的試劑(ji)，同時吡啶還具(ju)有可與碘和二(èr)氧化硫結合以(yǐ)降低二者蒸氣(qi)壓的作用。因此(cǐ)，試劑必須加進(jìn)甲醇或另一種(zhǒng)含活潑OH基的溶(rong)劑，使硫酸酐吡(bi)啶轉變成穩定(dìng)的甲基硫酸氫(qīng)吡💃🏻啶。

　　2.紅外水分(fen)儀：

　　紅外線加熱(re)機理:當遠紅外(wai)線輻射到一個(gè)物體上時，可發(fa)生吸收、反射和(he)透過。但是，不是(shi)所有的分子都(dōu)能吸收遠紅⭐外(wai)線的，隻有對那(na)些顯示出電的(de)極性分子才能(neng)起作用。水、有機(jī)物質和高分子(zi)物質具有強烈(lie)的吸收遠紅外(wai)線的性能。當這(zhe)些物質吸收遠(yuan)紅外線輻🏃🏻射能(neng)量并使其分子(zǐ)，原子👌固有的振(zhen)動🧑🏽‍🤝‍🧑🏻和轉動的頻(pin)㊙️率與遠紅外線(xiàn)輻射的頻率相(xiàng)一緻時，極容易(yi)發生分子、原子(zi)的共振或轉動(dong)，導緻運動大大(da)♍加劇，所轉換成(cheng)的熱能使内部(bu)升高溫度，從而(er)使得物質迅速(su)得到軟化或幹(gàn)燥。

　　一般的加熱(re)方法是利用熱(rè)的傳導和對流(liu)，需要通過媒質(zhì)傳播🏃‍♂️，速度慢，能(neng)耗大，而遠紅外(wai)線加熱是用🐇熱(rè)的輻射，中間無(wú)需媒質傳播。同(tong)時，由于輻射能(neng)與發熱體溫度(dù)的4次方成正比(bǐ)，因此，不僅節約(yuē)能源而且速度(dù)快、效率高。此外(wài)，遠紅外線具有(yǒu)一定的穿透📞能(neng)力，由于被加熱(re)幹燥的物質在(zài)一定深度的内(nèi)部㊙️和表層分子(zǐ)同時吸收遠紅(hong)外輻射能，産生(shēng)自發熱效應，使(shi)溶劑或水分子(zi)蒸發，發熱均勻(yun)，從而避免了由(yóu)于熱脹程度不(bu)同而産生的形(xing)變和質變，使物(wù)質外觀、物理機(jī)械性能、牢度和(hé)色澤等保持完(wán)好。

　　紅外線水分(fen)測定儀主要由(you)紅外輻射加熱(rè)器和電🔅子天平(píng)确定其精度和(he)穩定性.

　　紅外輻(fú)射加熱器:鎢絲(sī)真空管可輻射(shè)近紅外線，碳化(huà)矽屬長波長的(de)遠紅外輻射加(jia)熱器,石英玻璃(lí)和陶瓷🏃‍♂️紅外加(jiā)熱器能🍉輻射中(zhōng)紅外線。

　　紅外線(xiàn)水分測定儀水(shui)分測定基準的(de)*标準測定法的(de)「幹燥減量法」極(jí)其類似的加熱(re)幹燥、質量測定(ding)的紅外♋線水分(fen)儀。*标準測定✍️法(fa)的「幹燥減量法(fa)」也被稱之爲(105°C5小(xiao)時法)、(135°C3小時法)等(deng)，通過在幹燥機(ji)♉中放入樣品進(jìn)行長時間的加(jia)熱幹燥，來準确(què)的測定幹燥前(qian)與❓幹燥之後的(de)質量變化，以此(ci)計算出水分量(liang)。爲此，需要測定(dìng)人員對設備和(he)技術非常精通(tong)。由于測定需要(yao)較長的時間，因(yin)此快速測定大(dà)量的樣品比較(jiào)困難。所以，對于(yu)高準确度的針(zhen)對多種多樣的(de)樣品進行測定(ding)而言，除紅外線(xian)👉水分計之外不(bu)作他想。雖然也(yě)有一些其他的(de)電氣以👉及光學(xué)的測定方法，但(dàn)是，都屬于限定(dìng)測定對象的🥵儀(yí)器。從通用性的(de)角度而言，都遠(yuǎn)不及紅外水分(fèn)計。

　　适用範圍:可(kě)以測定谷物、澱(dian)粉、面粉、幹面、釀(niàng)造品、海✔️産品、魚(yú)類加工品、食用(yòng)肉類加工品、調(diao)料、點、心、乳制品(pin)、幹燥食品、植物(wù)油等食品相關(guan)物品，藥品、礦石(shi)砂、焦碳、玻🌈璃原(yuan)料🚩、水泥、化🚩學肥(fei)料、紙、紙漿、棉、各(gè)種纖維等的工(gong)業制品等。

　　3.露點(dian)水分儀：

　　露點水(shuǐ)分測定儀操作(zuo)簡便，儀器不複(fú)雜，所測結果一(yi)💋般令人滿意，常(cháng)用于氣體中微(wei)量水分的測定(ding)。但✏️此法幹擾較(jiao)多，一些易冷換(huan)氣體特别在濃(nong)度較高時會比(bǐ)水蒸氣先結露(lu)産生幹擾。

　　4.微波(bo)水分儀：

　　微波水(shuǐ)分測定儀利用(yòng)微波場幹燥樣(yàng)品，加速了幹燥(zao)過💋程，具有測量(liàng)時間短，操作方(fāng)便，準确度高、适(shì)用範圍廣等🌍特(tè)點📧，适用☂️于糧🌐食(shi)、造紙、木材、紡織(zhi)品和化工産品(pǐn)等的顆粒狀、粉(fen)末狀及粘稠性(xing)固體試樣中的(de)水分測⛱️定，還可(ke)應☔用于石油、煤(méi)油及其他液體(tǐ)試樣中的水分(fèn)測定。

　　5.庫侖水分(fèn)儀：

　　庫侖水分測(ce)定儀常用來測(ce)定氣體中所含(hán)水分。此法❄️操作(zuo)🧡簡便🌍，應答迅速(sù)，特别适用于測(ce)定氣體中的痕(hén)量水分。如果用(yong)一💰般的化學方(fang)法測定，則是非(fēi)常因難的事情(qíng)。但電解法不宜(yí)用于堿性物質(zhì)或共轭💚雙烯烴(ting)的測定。